Menyer

Meny Vecka 8

DAGENS
– Sallad, bröd & vatten ingår-
125:-

Måndag

Mörbakad karré med gul zuccchini, ingefära, tomatsky, jordnöt & syrad grädde

Tisdag

Ångbakad hälleflundra med gröna ärtor, purjolök, velouté & dill

Onsdag

Rimmad fläskbog med buljongkokta rotfrukter, pepparrot, senap & dragon

Torsdag

Pannbiff med löksås, lingon, pressgurka, persilja & potatispuré

Fredag

Kyckling med sojamajonnäs, råmarinerad blomkål, smörbakad blomkål & sesam,

Lördag 150:-

Svensk entrecote med citromtimjansky, rotselleripuré, syltad rotselleri & hasselnöt

Specialare 195:-

Strömming med potatispuré, syltade lingon, brynt smör, rödlök & citron

Efter Maten

Walters Kaffe 27:-
Te 27:-
Dessert 85:-
Kaffegodis, 3 Sorter 65:-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Förrätter

Oxsvansbuljong 165:-

Valnöt – Jordärtskocka – Dill

Blomkål 125:-

Hasselnöt – Alpost – Brynt smör

Löjrom 235:-

Potatisskum – Gräddfil – Krasse

Tartar 135:-

80 Gram av Veckans Djur

 

Varmrätter

Oxkind 245:-

Champinjon – Lök – Krasse

Svamp 225:-

Jordärtskocka – Brysselkål – Valnöt

Vildand 310:-

Morot – Sesam – Svart vitlök

Skreitorsk 295:-

Gulbeta – Äggula – Vattenkrasse

Tartar 250:-

160 Gram av Veckans Djur

 

Salt & Sött

Hyby 140:-

Rågbröd – Fikon – Mandel

Kaffegodis 75:-

3 x Hemmagjort Gottis

Crème Caramel 110:-

Blåbär – Viol – Kola

Nypon 115:-

Mandel – Vanilj – Karamell

3 Rätters

Buljong / Vildand / Nypon

495:-

 

5 Rätters

Buljong / Torsk / Vildand / Ost / Nypon

695:-

 

Dryckespaket

415:- till 3 rätters

565:- till 4 rätters

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vi reserverar oss för förändringar i menyn då det kan ändras dagligen beroende på vad vi får från våra odlare/uppfödare och andra härliga leverantörer. 

Vänligen meddela allergier/restriktioner till personalen.